?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Не пастеризованное. И скоро его можно будет купить в самых разных супермаркетах.

Я только понять не могу - зачем? В деревне я, правда, никогда не жила - там пили сырое молоко? Или его все-таки кипятили?

В любом случае, одно дело - своя коровка и совсем другое - сотни, тысячи коров, за которыми нужен глаз да глаз, потому что невозможно проверить каждого производителя, каждую партию, каждую упаковку - а вдруг? Зачем они вообще решили продавать непастеризованное - не хотят тратиться на пастеризацию? Что случилось? Ведь у всего внезапно происходящего всегда есть какая-то подоплека, чья-то выгода - понятно, что не покупательская. :)

И хотелось бы знать, что ж такое произошло, поскольку бактерий в сыром молоке я боялась бы больше, чем уповала бы на его полезность. Да, есть молоко, которое и пить не хочется - обезжиренное, иной раз кажется, что разбавленное. Но молоко органик точно будет хорошее. А эйрширское полной жирности - вкуснее я ничего не пила, хотя молоко я вообще не очень. В общем, интересно.
promo yaninamylliz may 26, 2016 13:50 17
Buy for 20 tokens
Постепенно добавляю посты в новые разделы. Жаль, с сайта нельзя нормальный скрин сделать или что-то в этом роде, а перепосты с фейсбука уничтожаются ЖЖ! Зеленые великаны Вудфорда Куклы Пуллип Анна Платунова и жанр фэнтези Эн Поли - волшебные рисунки и такие же скрипки Зеленый Вудфорд

Comments

( 44 comments — Leave a comment )
pilip_pilipich
Jul. 31st, 2014 04:09 am (UTC)
- Здравия желаю )))
yaninamylliz
Jul. 31st, 2014 10:58 am (UTC)
спасибо, профессор! :)
zlobin_aa
Jul. 31st, 2014 04:15 am (UTC)
Я бы не рискнул сырое хлебать...
yaninamylliz
Jul. 31st, 2014 10:58 am (UTC)
я бы тоже.
sharanskay
Jul. 31st, 2014 04:22 am (UTC)
пила молоко из под коровы, когда приезжали в гости в деревню и моя мама сама доила, она в деревне выросла и умела
j_e_n_z_a
Jul. 31st, 2014 04:28 am (UTC)
Доброе утро!
yaninamylliz
Jul. 31st, 2014 11:13 am (UTC)
доброе утро!
j_e_n_z_a
Jul. 31st, 2014 12:26 pm (UTC)
)))
valeevmh
Jul. 31st, 2014 04:30 am (UTC)
Вырос в деревне. Парное молоко не любил, но охлажденное обожал. Кипяченного терпеть не мог вплоть до зрелых лет.
kladez_zolota
Jul. 31st, 2014 05:12 am (UTC)
У бабушке в деревне я всегда пила парное молоко - сразу из под коровы. Но такое молоко слишком жирное и не каждый желудок его примет.
yaninamylliz
Jul. 31st, 2014 10:59 am (UTC)
А как оно отличается по вкусу от магазинного? Я понимаю, что сильно, но до какой степени - то, что в магазинах сейчас - это... молоко вообще, как тебе кажется? :)
kladez_zolota
Jul. 31st, 2014 11:05 am (UTC)
То, что в магазинах сейчас - это нечто белое, слегка напоминающее молоко )
yaninamylliz
Jul. 31st, 2014 05:20 pm (UTC)
Эх… когда мама приезжает, она покупает здесь сухое молоко. Сумасшедший дом...
iris_pse
Jul. 31st, 2014 06:07 am (UTC)
Наверное, люди увлеченные "всем натуральным" примут такое молоко на ура!
yaninamylliz
Jul. 31st, 2014 11:00 am (UTC)
Так не у всех желудок лактозу переваривает, а сырое молоко наверное вообще добить может в таком случае. :)
iris_pse
Jul. 31st, 2014 09:44 pm (UTC)
Ну, те у кого желудок не принимает сырое молоко, наверное, знают об этом...
olindom
Jul. 31st, 2014 06:50 am (UTC)
Когда мы побывали на ферме и прошли весь путь получения молока, с удовольствием попили приготовленное шоко, из кипяченного молока. Кто-то спросил, можно ли получить только-что выдоенного. Фермер сказал, что может быть уверенным в качестве этого молока, и в его чистоте, но не может положиться на возможности наших желудков, и не хочет рисковать. А как можно продавать парное молоко, если оно парное только сразу после дойки?
Так что, увольте, я не покупатель.
yaninamylliz
Jul. 31st, 2014 11:13 am (UTC)
я тоже вряд ли рискну такое покупать!
water_mystery
Jul. 31st, 2014 07:34 am (UTC)
Я жила в деревне, там пьют сырое
yaninamylliz
Jul. 31st, 2014 11:01 am (UTC)
и как оно сравнивается с тем, что сейчас продается? интересно просто.
water_mystery
Jul. 31st, 2014 11:17 am (UTC)
Более жирное, густое, желтоватое, скисает через пару дней. Сейчас уже коровье молоко не могу пить-от него очень пахнет навозом
nataliekulbi
Jul. 31st, 2014 07:34 am (UTC)
В НЗ совсем недавно разрешили отдельным фермерам продавать сырое молоко. Раньше был строгий запрет. Я поддерживаю теперь твое мнение, Яна. У нас говорят, что детям до 6 месяцев вообще коровье молоко не полезно. Очень сильный аллерген. А к тому же,- чисто-чисто промыть корове вымя,- чисто-чисто вымыть посуду, куда доить, и куда разливать... Мда. Не знаю, зачем?
yaninamylliz
Jul. 31st, 2014 11:03 am (UTC)
Когда я маленькая была, и мы летом снимали дачу, мы брали иногда козье, иногда коровье покупали, но после кипячения это было не очень. А сырое никто не рисковал даже тогда пить - у нас, по крайней мере. Сейчас-то в погоне за деньгами такое продают иной раз...
nataliekulbi
Jul. 31st, 2014 08:43 pm (UTC)
В НЗ козье разрешают пить деткам. Но после кипячения. Или из пакетов. И продавать разрешают без проблем частникам. Наши дети покупают козье молоко от мадагаскарских коз. Совсем без запаха!
yaninamylliz
Jul. 31st, 2014 08:44 pm (UTC)
Козье молоко вроде полезнее кровьего - я читала. Да и переносится легче, даже если есть непереносимость лактозы.
nataliekulbi
Jul. 31st, 2014 08:46 pm (UTC)
Да. По крайней мере в НЗ так пишут.
junetiger
Jul. 31st, 2014 08:42 am (UTC)
Вообще молоко не пью - терпеть не могу молочные продукты - кроме сыра, творога и сметаны в суп.
yaninamylliz
Jul. 31st, 2014 11:05 am (UTC)
аналогично. :))) мама моя вот мучается - раньше любила ночью встать и выпить стакан молока, а теперь только у нас так делает - не может пить то, что в московских магазинах продается. :( Я сама вообще почти молока не пью, иногда ем творог, еще реже - сметану, также редко - йогурты.
stolyarova
Jul. 31st, 2014 08:59 am (UTC)
В детстве, когда ездила к бабушке, я обожала парное молоко. Бабушку на дойку сопровождала с большой кружкой в руках. А вот молоко в продаже непастеризованное я бы не купила.
В прошлом году, когда ногу сломала пила молоко литрами))) Сейчас на кефир снова перешла.
yaninamylliz
Jul. 31st, 2014 05:21 pm (UTC)
Одно дело - молоко от своей коровки, и другое - непонятно через сколько рук прошедшее. Бр. Кефир, кстати, хорошая альтернатива, но я не могу что-то.
stolyarova
Jul. 31st, 2014 05:25 pm (UTC)
Я молочное люблю, причем все) Главное, чтобы это молоко было, а не порошок, водой разбавленный. У нас в области неплохие молочные хозяйства, так что я и с творогом, и с кефиром, и с молоком, которое превращается в густую простоквашу)
vasya_lesya
Jul. 31st, 2014 10:00 am (UTC)
Я бы кипятила
yaninamylliz
Jul. 31st, 2014 11:05 am (UTC)
тогда на нем образуется ужасная, невкусная пенка. "содрогнувшись"
olindom
Jul. 31st, 2014 11:26 am (UTC)
Ну, если фермерам разрешат продавать только что надоенное... Не, они ж не идиеты так поставляться под судебные иски.
Я за собой знаю непереносимость молока. Могу есть только сыры, твороги и йогурты.
yaninamylliz
Jul. 31st, 2014 12:54 pm (UTC)
подставляться они сами не будут, но непастеризованное молоко долго хранить не получиться, а пока его довезешь, и как хранить его в магазине будут... страшновато.
olindom
Jul. 31st, 2014 01:24 pm (UTC)
Не, можно наверное попить на ферме, сразу после дойки.
tigerrfox
Jul. 31st, 2014 02:47 pm (UTC)
У нас в деревне раньше держали коров и продавали парное молоко, сразу после дойки. Вкус отличается от пастеризованного, не так чтобы совсем кардинально, но отличается. мне больше нравилось не прямо из под коровы, а чуть остывшее, освежающее, так сказать:) Еще вкус может быть разным, в зависимости от того, где корова паслась и что ела. У нас там были места где много клевера, после такого луга молоко очень вкусное было, чуть сладковатое. А могло и с горчинкой получиться. Ну и, судя по всему, его всегда немного разбавляли, чтобы непривычных городских покупателей не отвадить :)
А сейчас могу пить только Valio безлактозное, другое желудок не одобряет:(
natalireseacher
Aug. 11th, 2014 08:26 am (UTC)
Вот бы у нас такое начали продавать... :(

Например я не могу пить все эти стерилизованно-пастеризованные...
yaninamylliz
Aug. 11th, 2014 06:48 pm (UTC)
Только пусть еще и фото мытой коровы прилагают, а то видела я как-то передачу про фермы и какие там коровки укаканные бродили. "сварливо"
natalireseacher
Aug. 11th, 2014 06:50 pm (UTC)
ну уж и укаканные....
yaninamylliz
Aug. 11th, 2014 06:51 pm (UTC)
Ну не особо чистые. И учитывая близость вымени к.. гм... кхы... :)
natalireseacher
Aug. 11th, 2014 07:47 pm (UTC)
:) А корову вы только на картинках видали и по телевизору, да?)
yaninamylliz
Aug. 11th, 2014 08:13 pm (UTC)
Да нет, на даче у нас стадо паслось постоянно, тоже не первой свежести, кто-нибудь еще обязательно вляпывался потом в следы их пребывания. :) И здесь на полях коров все время видим - эдакая помесь с буйволицами, рога похожие и массой они побольше буренок будут. Но холеные. Стадо меньше, правда, ухаживать проще, наверное.
natalireseacher
Aug. 11th, 2014 08:15 pm (UTC)
:)))
( 44 comments — Leave a comment )

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com