?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Ленивые беляши

Смели впервый же день, хотя я вместо говядины взяла индюшку. :)))



Рецепт отсюда:

— кефир 2 стакана;
— сода 1/2 чайная ложка;
— соль 1/2 чайная ложка;
— сахар 1/2 чайная ложка;
— мука (до получения густоты теста как на оладьи);
— фарш мясной;
— лук; чеснок;
— соль; перец

1. Вначале подогреваем кефир приблизительно до 28-30 градусов.
2. Затем добавляем в кефир соду, хорошенько размешиваем.
3. Далее добавляем в массу соль, сахар и снова все тщательно размешиваем.
4. Даем массе постоять минуту-две.
5. После этого в массу вводим постепенно муку, помешивая. Чтобы тесто было однородным и по густоте сходным с густотой домашней сметаны.
6. Приготовим фарш для беляшей, для чего смешаем вместе мясной фарш, лук, чеснок, соль, перец, измельченный зеленый лук и зелень.
7. Теперь берем сковороду и разогреваем в ней растительное масло, масла должно быть около 0,5-1 сантиметра.
8. Далее, очень быстро, выкладываем в разогретое масло ложкой тесто, сверху на тесто кладем фарш, а на фарш кладем еще тесто, при этом при накрытии фарша тестом должны оставаться небольшие отверстия.
9. Обжариваем наши ленивые беляши на масле с каждой стороны до готовности и красивого золотистого цвета.


Posts from This Journal by “вкусняшки” Tag

  • Низко-углеводные булочки

    Рецепт тут. :)

  • Шоколадное спасибо!

    Мама наконец довезла до меня угощение от 7chocolat и оно ужасно вкусное! Я правильно поняла, что с петушками на обложке сделано…

  • Сырники

    По рецепту Оксаны Путан, невероятно вкусные! Федька даже потянулся попробовать - в результате съел полтора. :) А Лизку что-то творожное съесть не…

  • Торт на мамин день рождения

    Она родилась 20 ноября и в этом году ей исполнилось 70 лет! По этому случаю заказала торт у Юли "Pâtisserie Julie " и он просто…

  • Пасхальные маффины

    Я их так назвала, поскольку сами смотрите, что получилось: Если какие-то и чуть повреждены сверху, так это из-за изюма, который я обычно не…

  • Полезное овсяное печенье

    Ну как полезное - по крайней мере, так утверждает автор. :) Вот оригинальный рецепт, я не клала изюм, потому как Лизка не любит, но получилось все…

  • Вкусняшки: Баранки

    Рецепт здесь, я только добавила изюм (ну не шмогла я, не шмогла! :))) ). Да, баранки не очень похожи на баранки, но первый блин, как говорится,…

  • С сожалением

    вынуждена констатировать, что купленный мной из праздного интереса сыр с клюквой оказался вкусным. "задумчиво доедая бутерброд" Ну как…

  • Вкусняшки: овсяный кисель

    Оригинал рецепта находится здесь. Вкратце - 500 грамм овсяных хлопьев (лучше истолченных в муку), 1,5-2 литра воды, поставить на ночь в тепло до…

promo yaninamylliz may 26, 2016 13:50 17
Buy for 20 tokens
Постепенно добавляю посты в новые разделы. Жаль, с сайта нельзя нормальный скрин сделать или что-то в этом роде, а перепосты с фейсбука уничтожаются ЖЖ! Зеленые великаны Вудфорда Куклы Пуллип Анна Платунова и жанр фэнтези Эн Поли - волшебные рисунки и такие же скрипки Зеленый Вудфорд

Comments

( 16 comments — Leave a comment )
irazukan
Oct. 2nd, 2015 04:50 am (UTC)
Жирновато, но вкусно, а главное супер-лениво! Мне нравится!)
kalamutka
Oct. 2nd, 2015 05:34 am (UTC)
Не понимаю степени густоты:(
sonya_vasina
Oct. 2nd, 2015 05:53 am (UTC)
не, делать лень- вот поесть бы
luvida
Oct. 2nd, 2015 06:13 am (UTC)
А почти всё так же, как и обычные)))
kladez_zolota
Oct. 2nd, 2015 06:51 am (UTC)
А отверстия где должны оставаться!
yaninamylliz
Oct. 2nd, 2015 09:45 am (UTC)
были они! мамой клянус, были! просто сами закрылись. :)))
supra300
Oct. 2nd, 2015 06:51 am (UTC)
я ночью ел индюшку.
Как-то мы её прекратили покупать, вчера вдруг снова захотелось, взяли, приготовили. м-м-м-м,)))
yaninamylliz
Oct. 2nd, 2015 09:44 am (UTC)
ночью! мне это только снится. :)))
supra300
Oct. 2nd, 2015 01:17 pm (UTC)
так за работой))
nataliekulbi
Oct. 2nd, 2015 07:06 am (UTC)
Ну, вот хоть и ленивые, но ни разу не беляши, - хотя уверена, что вкусные получились:)
Беляш - это обязательно с отвесрстием снаружи:)
Правда:)
yaninamylliz
Oct. 2nd, 2015 09:44 am (UTC)
так я оставляла и оно было, а потом закрылось! "сокрушенно"
nataliekulbi
Oct. 2nd, 2015 11:01 am (UTC)
Да, ладно:), лишь бы вкусно было!!! А ведь было же!
pragmatic
Oct. 2nd, 2015 07:41 am (UTC)
люблю готовить, как-нибудь сделаю.
anton_i_masha
Oct. 2nd, 2015 09:37 am (UTC)
какая вкусняшка) надо попробовать)
qkempek
Oct. 2nd, 2015 01:51 pm (UTC)
Надо будет как-нибудь приготовить.
7chocolat
Oct. 2nd, 2015 04:47 pm (UTC)
Вот жаль, что у меня никто такие не ест... А мне самой очень хочется )
( 16 comments — Leave a comment )

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com