?

Log in

Previous Entry | Next Entry

КухМисски: Творожок

Собственно, не знаю, с чего вдруг я рванула делать творожок, но обычно я выбираю рецепты по принципу "быстро-просто-вкусно", поскольку если нарушается первое правило - со скоростью - я обязательно о чем-нибудь забываю, спохватываюсь, решаю заменить ингредиент или пропустить стадию, в итоге получается и долго, и непросто, и не слишком-то вкусно.

Но рецепт творожка был простым и, как это ни удивительно (да, я всегда удивляюсь, когда мой, к примеру, тортик, оказывается… эээ… чем-то похож на тот, что в рецепте), получился. Правда, его было с гулькин нос, но после некоторых экспериментов я предпочитаю для начала сделать пробник. :)

ПыЗы. Но я была бы не я, если бы даже в простой рецепт не привнесла "что-то свое" - где-то в середине процесса я поняла, что молоко в кастрюльке не коровье, а козье… :)))

Tvorog

Рецепт вот:

Это пресный творог, он делается из молока и лимона. Такой творог обладает рядом лечебных действий: улучшает память, укрепляет сердце, кости и суставы, улучшает общее самочувствие человека, а также весьма полезен при невротических расстройствах и депрессивных состояниях. Этот творог не вызывает брожения в кишечнике, хорошо усваивается, и приятен на вкус.

Для приготовления творога нам понадобиться:

- молоко 1 литр
- лимон 1 шт

Для начала нужно выжать сок из лимона, и поставить на плиту кастрюлю с молоком. Когда молоко хорошо прогреется , но не закипит, нужно влить сок лимона, быстро перемешать и сразу снять с огня кастрюлю. Вот и всё творог готов, осталось отделить его от сыворотки с помощью марли или мелкого ситечка.

Творог перед едой не солите и не добавляйте сахар, чтобы усилить полезные свойства можно добавить сметану или мёд.

Сыворотку не выбрасывайте, она обладает также целебными свойствами! Безумно вкусна на ней окрошечка.
promo yaninamylliz may 26, 2016 13:50 17
Buy for 20 tokens
Постепенно добавляю посты в новые разделы. Жаль, с сайта нельзя нормальный скрин сделать или что-то в этом роде, а перепосты с фейсбука уничтожаются ЖЖ! Зеленые великаны Вудфорда Куклы Пуллип Анна Платунова и жанр фэнтези Эн Поли - волшебные рисунки и такие же скрипки Зеленый Вудфорд

Comments

( 7 comments — Leave a comment )
lacrilion
Feb. 10th, 2014 12:11 pm (UTC)
Лимонный творог 8-) ?!?!?? мои глаза болтаются где-то на макушке - а так бывает?
у меня в детстве мама как то сделала домашний сыр.. было очеень мало, оччень вкусно.. и она никогда больше этот эксперимент не повторяла ;) - по мутности рецепта, я теперь ее понимаю :))))
yaninamylliz
Feb. 10th, 2014 12:18 pm (UTC)
Я сама удивилась, но получилось же! :) И очень просто было приготовить, вот на этой неделе хочу сделать побольше. :)
sharanskay
Feb. 10th, 2014 02:16 pm (UTC)
делала творог для маленькой дочери, сейчас ненене.
А систер купила закваску в аптеке типа йогурта или кефира, теперь делает себе свой кефир. Эвита что ли называется.
yaninamylliz
Feb. 10th, 2014 02:43 pm (UTC)
В Англии кефир не так просто сделать - мы покупали кефирный грибок и что-то не очень пошло. Молоко кстати только горчит если портится, оно совсем не такое, как я помню...
salamandra77
Feb. 11th, 2014 11:57 am (UTC)
Надо попробовать. ))
yaninamylliz
Feb. 11th, 2014 12:04 pm (UTC)
Только он пресный, поэтому многие советуют добавлять приправы какие-нибудь, если пресный не нравится.
salamandra77
Feb. 11th, 2014 12:28 pm (UTC)
Это можно добавить после! )) По вкусу!
( 7 comments — Leave a comment )

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com