Category: еда

Me and dragon

Интервью с муррмной :)

Вот здесь. :)
И еще.
Апдейт: пусть уже будет верхним ознакомительным постом, что ли. :)

Хочу уточнить - я не добавляю в друзья для галочки, поскольку стараюсь читать всех друзей (или хотя бы заходить к ним).
Я православная.
Как правило, подписываюсь только на живые журналы.
Уважаю право каждого на выбор, но редко добавляю в друзья тех, у кого основная масса постов - о магических обрядах, религии и политике, так как не люблю обсуждать эти темы.
Не комментирую доброутрами (и очень не люблю их в своем дневнике) если только человек не сделал пост специально для этого - лучше коротенький комментарий, но по делу.
В своем дневнике не приемлю грубости.
И, как кот Леопольд, призываю "жить дружно". :)
Collapse )
promo yaninamylliz may 26, 2016 13:50 17
Buy for 20 tokens
Постепенно добавляю посты в новые разделы. Жаль, с сайта нельзя нормальный скрин сделать или что-то в этом роде, а перепосты с фейсбука уничтожаются ЖЖ! Зеленые великаны Вудфорда Куклы Пуллип Анна Платунова и жанр фэнтези Эн Поли - волшебные рисунки и такие же скрипки Зеленый Вудфорд

Мышиный дом

К проекту 139 в Заповеднике Сказок.

Иллюстрация Надежды Коловой.

Мышиный дом

Что за грибочек в поле растёт?
В этом грибочке мышка живет.
Мышке в домишке неплохо, поверь -
Печку сложила, повесила дверь.
Вот занавески из паутины,
Нарисовали мышата картины,
Столик из пробки, из веточек кресло,
Даже кроватка из туфельки влезла.
Утром же, тихо на солнце чихая,
Мышка себе молока наливает.
Пьёт и свою заправляет кроватку,
Делает возле окошка зарядку,
Кресло любимое тащит наружу
(Только не в дождь и, конечно, не в стужу).
Столик выносит, и чай, и конфетки,
И, в креслице сидя, читает газетку.

Вкусняшки: овсяный кисель

Оригинал рецепта находится здесь.
Вкратце - 500 грамм овсяных хлопьев (лучше истолченных в муку), 1,5-2 литра воды, поставить на ночь в тепло до скисания. В разных рецептах предполагаются разные подручные средства для скисания, как-то - кефир, кусок ржаного хлебушка - но я обошлась без них.
Честно говоря, когда я впервые увидела это, первой мыслью было - даже если я это вскипячу, как предполагается в рецепте, неужели это можно пить?! :)))
Можно.



Collapse )

Протеиновый хлеб

Продолжаю изучать творчество Оливера. :) Вкусный хлеб получился, хотя ни соли, ни сахара туда добавлять не надо. Рецепт в оригинале здесь.

Рецепт:

250 гр. муки
7 гр. дрожжей
4 столовые ложки оливкового масла
100 гр. молотого миндаля
50 гр. льняного семени
100 гр. разных семян (чиа, мак, подсолнечник, кунжут, тыква)
1 веточка розмарина (я не добавляла)
4 крупных яйца
опционально можно добавить мармита (я не стала)

Вкусняшки - замороженный йогурт

Должно же в жизни быть место сладкому! :) Хоть раз в неделю, если вдруг захотелось! Это у нас новый продукт рекламируют, скидку дают, решила попробовать, хотя вообще замороженные йогурты и все эти альтернатитивы полноценному мороженому я не понимаю - лучше раз что-то настоящее съесть, чем заменитель или что-то похожее, но не то. Но этот продукт оказался вкусным! Даже удивительно.

Правда, ничего лучше эскимо из моего детства все равно никто не придумал. А еще был вафельный стаканчик. А не какой-то там запуганный замороженный йогурт. :)))

DSCF4054


Какая гадость эта ваша овсянка!

Нет, это не потому, что я ее не люблю - это я на результаты исследований наткнулась (не британских ученых, нет :) ).

Американских. Которые взяли 500 образцов сухих завтраков и обнаружили в них охратоксин А. В ЕС существуют нормы, согласно которым количество этого токсина в еде не должно превышать 3 нанограмм на грамм, но во многих американских завтраках - особенно в овсяных хлопьях - это количество было превышено на 8%. Ученые, правда, не могут сказать, как токсин влияет на здоровье человека (видимо, тут производители спохватились и наскребли откат), хотя у животных оно связано с раком почек.

Ну ее, эту овсянку. А у больших компаний, я смотрю, совесть как-то вообще не в цене. То выпустят кислотные конфеты, прожигающие дырки в языке, то в овсянку гадость подсыпят... детей жалко. На них пищевая индустрия особенно изощренно отыгрывается.

Ovsyanka

Вкусняшки: Суп с киноа

Собственно, у меня была только картошка, лук, чеснок и морковка, а мне нужно было варить суп. Повар из меня не очень, поэтому я задумчиво порубила одну большую картофелину, две средние морковки и тут вспомнила, что у меня есть киноа, которую я до сих пор ни в одном блюде не использовала. Посему я бухнула в кастрюлю и киноа тоже (две трети чашечки для мультиварки) и решила, как в одном рецепте для борща, прожарить лук с чесноком. И с помидором. Потом все это объединила. Посолила своей любимой солью с травами. Попробовала...

Честно говоря, я очень неплохо готовлю борщ. Во всяком случае свекровь одобрила. :) Но суп с киноа съедается в два раза быстрее, причем его ем даже я, а я обычно супы вообще не люблю. Только я в свою порцию натираю чеддар и добавляю перчики халапено - иии... этот суп я могу есть два раза в день. :)

image

Флешмоб: Мой скромный ужин

Поддавшись на предложение innuleska поучаствовать во флешмобе, я таки сделала запеканку! Ооо... тут же все рецеты куда-то испарились, пришлось искать заново и опять таки воспользоваться рецептами из приложения ksy_putan "Рецепты русской кухни" - настоящее спасение в картинках.

Вот, кстати, терпеть не могла творог, когда была ребенком - просто ненавидела. С изюмом любила (какую сырковую массу с изюмом продавали у нас в булочной на развес - ооо!). А тот, что заставляли есть - обезжиренный - им я просто давилась. Теперь вот наоборот - сырковую массу из-за жирности не стала бы есть, а обезжиренный... но у нас есть только рикотта, по сути. Из нее я и делала запеканку, которая получилась очень даже вкусной - даже ребенок оценил, причем настолько, что съел кусок без варенья! :)

image
Collapse )